Drink
Gin Tonic
La nostra selezione di gin
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Composto da 47 ingredienti (tra cui spicca il mirtillo), un terzo dei quali provenienti dalla Foresta Nera! Con il profumo distinto e puro del ginepro, una nota agrumata e croccante, un aroma dolce e floreale, un pizzico di spezie pepate, un sottile frutto amaro e una complessità profonda e armoniosamente bilanciata con un finale estremamente vivace!
€15,00
€8,00 piccolo
Elephant London Dry Gin
La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin: i sentori agrumati del Baobab, la straordinaria pianta del Buchu, che al palato ricorda il ribes nero, e l'artemisia africana, con il suo distinto aroma floreale. A caratterizzare il profilo aromatico del gin sono tuttavia le mele, che vengono usate in grande quantità. Infine il 15% dei profitti viene utilizzato per la conservazione degli elefanti!
€14,00
€7,00 piccolo
Knut Hansen Dry Gin
Un gin che esprime la territorialità di Amburgo, con sfumature di cetriolo, basilico, note citrine accompagnate da ginepro e mele fresche. Bello secco, fresco e balsamico!
€12,00
€6,00 piccolo
Panda Bio Gin
Distillato in Belgio, questo gin è biologico, realizzato con acqua proveniente dalle montagne dell'High Fens ed è il primo gin al mondo a base litchi! Gli aromi sono fruttati e floreali, come litchi, ciliegia, rosmarino, basilico, scorza d'arancia e ZERO zuccheri!
€14,00
€7,00 piccolo
Gin Monsieur del Professore
Un Gin davvero originale macerato a freddo, creato in poche ed esclusive bottiglie numerate. Al naso oltre al ginepro spiccano elementi botanici come lavanda, arancia, angelica, camomilla, vaniglia e cannella mentre all’assaggio è di corpo medio, caratterizzato da un sorso persistente e potente, ma morbido
€12,00
€6,00 piccolo
Santa Ana Gin
Santa Ana è un particolare gin filippino creato dai produttori del famoso Rum Don Papa. Un Gin prodotto utilizzando le botaniche classiche a cui vengono aggiunti fiori dello Ylang-Ylang (uno degli ingredienti di Chanel N.5), dell’Alpinia e del Finocchio accanto alle note dolci degli agrumi, in particolare del Calamansi detto Lime delle Filippine e le arance Dalandan. Al naso e al palato è delicato e floreale, con il sapore fresco di agrumi tropicali che completa la ricetta.
€12,00
€6,00 piccolo
Etsu Double Yuzu Gin
Questo gin viene macerato per sette giorni utilizzando botaniche come Yuzu giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha. Solo dopo il processo di distillazione viene aggiunta acqua fresca della sorgente di montagna, che conferisce a questo gin il suo sapore fresco con note di agrumi, utilizzando ingredienti naturali, che conferiscono a questo gin un finale unico e leggero.
€12,00
€6,00 piccolo
Tevin’s Gin
Questo gin artigianale del Liquorificio Alta Valle Canonica nasce dall'inimitabile esperienza del maestro artigiano, che mescola botaniche tradizionali come bacche di ginepro, coriandolo, radice di angelica con inaspettate erbe e spezie segrete di montagna...non riuscirai a smettere di berlo!
€12,00
€6,00 piccolo
Boigin
Questo gin riflette un forte legame con la sua terra di provenienza, la Sardegna. Sia nel profumo sia nel gusto, infatti, sono presenti tutti gli aromi e le sfumature tipiche della macchia mediterranea, con note predominanti di arancia, mandarino e limone che donano un’incredibile freschezza.
Dissetante e buonissimo, è un gin a chilometro zero, perché sia gli agrumi sia le bacche di ginepro arrivano direttamente dall’orto botanico di Silvio Carta.
Dissetante e buonissimo, è un gin a chilometro zero, perché sia gli agrumi sia le bacche di ginepro arrivano direttamente dall’orto botanico di Silvio Carta.
€12,00
€6,00 piccolo
Psycho Gin speciale 10° anniversario La Buttiga
Psycho Gin nasce dalla collaborazione con la distilleria "Eugin"per raccontare in una chiave differente la Psycho IPA.
L'attenta selezione delle botaniche permette di ottenere un gin fresco e agrumato, dal profilo aromatico deciso, persistente e dalla bilanciatissima complessità.
Per questa ricetta, dedicata al decimo anniversario del birrificio, è stata utilizzata una "abbondante luppolatura", dedicando questo gin a chi da anni beve e supporta La Buttiga.
L'attenta selezione delle botaniche permette di ottenere un gin fresco e agrumato, dal profilo aromatico deciso, persistente e dalla bilanciatissima complessità.
Per questa ricetta, dedicata al decimo anniversario del birrificio, è stata utilizzata una "abbondante luppolatura", dedicando questo gin a chi da anni beve e supporta La Buttiga.
€12,00
€6,00 piccolo
Engine Distilled Gin
Un gin imbottigliato a mano nell'Alta Langa, a base di salvia, limone, radice di liquirizia e acqua delle alpi. "Con il ghiaccio fa faville. Con la tonica fa scintille"
€12,00
€6,00 piccolo
Hendrick’s
Sentori floreali di narciso e sambuco si fondono armoniosamente con il ginepro, la vaniglia, il pepe bianco e l'anice. Il palato è rotondo, e svela tutta intera la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo.
€12,00
€6,00 piccolo
Tanqueray N° TEN
Il primo gin ultra-premium distillato da agrumi interi, con un gusto morbido e note di pompelmo e agrumi pungenti, ginepro e fiori di camomilla
€12,00
€6,00 piccolo
Tanqueray Flor de Sevilla
Tanqueray Flor de Sevilla è realizzato con arance di Siviglia agrodolci per offrire un gusto fruttato e piccante, bilanciato con i quattro classici botanici del London Dry Gin.
€12,00
€6,00 piccolo
Tanqueray 0.0
Una bevanda analcolica a base di piante botaniche naturali adatta agli amanti del gin, quando non vogliono bere alcolici. Realizzata con una tecnica che cattura il delizioso sapore e l'aroma del ginepro insieme a quello delle altre piante naturali, offrendo un gusto autentico con zero alcol
€8,00
€5,00 piccolo
Bibite & Drinks
Acqua microfiltrata
La nostra acqua microfiltrata naturale o frizzante, servita fresca
€3,00 / 0,75l
Acqua San Bernardo
€4,00 / 75 cl
€3,00 / 50 cl
Kombucha MIA
Original
€6,00 33cl
Lampone
€6,00 33cl
Acala Sparkling Tea White
Acala produce tè frizzante con ingredienti naturali di alta qualità, senza aromi, coloranti o conservanti artificiali. È un’alternativa analcolica ideale per gli amanti del vino e dei cocktail che desiderano una bevanda raffinata e rinfrescante, da gustare da sola o in abbinamento ai pasti.
€9,00 33cl
Coca Cola, Coca Zero, Coca Zero Zero
€4,00 / 33cl
Fanta
€3,50 / 33cl
Sprite
€3,50 / 33cl
Estathe limone/pesca
€4,00 / 50cl
Acqua tonica
€3,50 / 33cl
Pirlo
€6,00
Caffetteria
Caffè Nespresso
€2,50
Caffè corretto
€3,00
Caffè doppio
€3,50
Caffè orzo/ginseng
€1,50
Cappuccino
€3,00
Decaffeinato
€2,50
The e tisane
€2,50
Pane** e coperto
Il nostro benvenuto a tavola: focaccia con lievito madre e grissini fatti a mano, accompagnati da burro e dal nostro amuse-bouche di benvenuto.
Un piccolo assaggio di quello che facciamo, prima ancora di iniziare.
€4,00
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